Kahvaltıda ne hazırlasam diye düşünenler için, saray mutfağının klasik lezzeti soğan öldürmesini sizler için derledik. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz soğan öldürmesi, benzersiz tadının yanı sıra sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunuyor. Oldukça doyurucu olan bu lezzeti, her öğünde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
SOĞAN ÖLDÜRMESİ TARİFİ
Malzemeler:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet soğan
2 adet rendelenmiş domates
Tuz ve karabiber
4 adet yumurta
Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
Tavaya tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, eriyip ısındıktan sonra soğanları ilave edin ve yumuşayıp ölmesini sağlayın.
Soğanlar yeterince yumuşadıktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 3–5 dakika boyunca birlikte pişirin.
Tuz ve karabiber gibi baharatları ekleyin.
Son olarak yumurtaları tavaya kırın ve karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun!
