Besleyici özelliğiyle öne çıkan hindi, çocukların sağlıklı gelişimine katkıda bulunur. Daha önce denemediyseniz, bu tel şehriyeli terbiyeli hindi çorbasını mutlaka tadın. Terbiyeyi eklerken yavaşça karıştırın, çorbanız kesilmeden lezzetini korusun. Yanında iç pilav ve kızarmış tavuk servis edebilirsiniz.
HİNDİ ÇORBASI TARİFİ
GEREKLİ MALZEMELER
1-2 dilim hindi göğsü
2 adet soğan
2 adet havuç
1 küçük kereviz
7-8 adet patates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 su bardağı hindi suyu
Tuz
Krema
HAZIRLANIŞI
Hindi göğsünü haşlayın ve küçük parçalar halinde didikleyin. Sebzeleri doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp sebzeleri kavurun. Ardından didiklenmiş hindileri ekleyip 5 dakika boyunca karıştırın.
Baharatları ilave edin, kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hindi suyunu dökün, tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
