Fırından yeni çıkmış tahinli pide, hem tatlı hem de pratik bir lezzet arayanlar için ideal. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan tahinli pideyi evde kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize enfes bir ikram sunabilirsiniz.
Tahinli Pide Malzemeleri:
3 su bardağı un
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı toz şeker (tahin için)
Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Tahinli Pide Yapılışı:
Maya, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
Un, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp açın, tahin ve şekeri karıştırarak hamurun üzerine sürün.
Üzerine ceviz veya fındık serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Sıcakken servis yapın.
Tahinli Pide Püf Noktaları:
Hamurun mayalanması, pideyi daha yumuşak yapar.
Tahini şeker ile karıştırmak tatlı dengesi için önemlidir.
Fırından çıkar çıkmaz servis etmek lezzetini artırır.
