Ton balıklı nohut salatası, bakliyat ve balık temelli içeriğiyle dengeli bir salata alternatifi olarak biliniyor. Nohutun doyurucu yapısı, ton balığının lezzeti ve sebzelerin ferahlatıcı etkisiyle birleşen bu tarif, özellikle hızlı hazırlanabilmesi nedeniyle günlük öğünlerde sıkça tercih ediliyor.
Hem soğuk servis edilebilmesi hem de farklı malzemelerle kolayca zenginleştirilebilmesi, ton balıklı nohut salatasını mutfaklarda popüler hale getiriyor.
Tarifte kullanılan malzemeler, salatanın hem besleyici hem de tatmin edici olmasını sağlıyor. Nohut, salatanın temelini oluştururken; soya filizi, domates ve yeşil soğan gibi taze ürünler lezzeti tamamlıyor. Zeytinyağı, limon suyu ve sirke ile hazırlanan sos ise salataya hafif ve dengeli bir aroma kazandırıyor.
İsteğe bağlı olarak eklenen yumurta, salatanın doyuruculuğunu bir adım daha yukarı taşıyor.
Ton Balıklı Nohut Salatası Nasıl yapılır?
Salatanın hazırlanışı oldukça pratik olsa da nohudun ön hazırlığı zaman gerektiriyor. Nohut, akşamdan ıslatılarak ertesi gün haşlanıyor. Yumuşayan nohutlar süzüldükten sonra salata için hazır hale geliyor.
Soya filizi iyice yıkanıyor, domates küp küp doğranıyor ve yeşil soğan ince şekilde kesiliyor. Tüm sebzeler geniş bir kapta bir araya getiriliyor. Ardından zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuz eklenerek karıştırılıyor. Suyu süzülmüş ton balığı salataya ekleniyor ve malzemeler homojen şekilde harmanlanıyor.
Dileyenler, katı pişirilmiş yumurtayı dilimleyerek ya da doğrayarak salatanın üzerine ekleyebilir.
Tarif, temel haliyle sade bir lezzet sunarken farklı dokunuşlarla çeşitlendirilebiliyor. Yeşilliklerle servis edilebilir, üzerine yumurta eklenerek daha zengin bir sunum elde edilebilir. Bazı sofralarda salata, marul yaprakları üzerinde porsiyonlanarak da sunuluyor.
Bu yönüyle ton balıklı nohut salatası, klasik tariflerin dışına çıkmak isteyenler için esnek bir alternatif oluşturuyor.
