Tatlı krizlerine pratik bir çözüm arayanlar için 15 dakikada hazır olan karamelli tavukgöğsü tarifiyle karşınızdayız! Muhallebi kıvamındaki bu tatlı, üzerindeki karamel sosuyla adeta damakları şenlendiriyor. Çay ve kahve yanına mükemmel bir eşlikçi olacak bu lezzeti, elinizin altındaki un ve şekerle kolayca hazırlayabilirsiniz.
Karamelli Tavukgöğsü Tarifi
Gerekli Malzemeler
Tavukgöğsü için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 litre süt
Karamel sos için:
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süsleme için:
- İsteğe göre beyaz çikolata veya fındık
Hazırlık Aşamaları
Tavukgöğsü yapımı:
Tereyağını tencereye alıp eritin.
Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Ardından sütü, şekeri ve pirinç ununu ekleyip karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
Karamel sos yapımı:
Şekeri tencereye koyup orta ateşte eritin.
Erittiğiniz şekere 2 su bardağı su ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Kaynadığında tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
1 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp karışıma ekleyin.
Koyu kıvam alana kadar karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
Ocaktan alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra tavukgöğsünün üzerine dökün.
