Besleyici içeriği sayesinde sık tercih edilen fit börek, sabah sofralarının gözdesi hâline geliyor. Formuna özen gösterip yufkadan uzak duranların favorisi olan bu tarif kilo alımına sebep olmuyor. Pırasa ile de hazırlanabilen bu pratik börek, yapımı oldukça kolay bir seçenek olarak öne çıkıyor.
KİLO YAPMAYAN BÖREK
Fit Börek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım kilo pırasa
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
MÜKEMMEL DİYET BÖREK TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?
Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimek yumuşayıncaya dek haşlanır.
Haşlanan mercimeğin suyu iyice süzülür.
Bu sırada pırasalar incecik doğranır ve yağda yumuşayana kadar sotelenir.
Baharatlar eklenerek karıştırılır.
Ardından salça ilave edilip birkaç dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Hazırlanan pırasalı iç biraz soğuyunca mercimekle birleştirilir.
Başka bir kâsede yumurtalar ve kabartma tozu çırpılır, ardından mercimekli pırasalı karışıma eklenip iyice harmanlanır.
Hazırlanan harç yağlı kâğıt serilmiş ya da yağlanmış orta boy bir fırın kabına aktarılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
Yaklaşık 25–30 dakika pişirdikten sonra dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kısa süre daha fırınlayabilirsiniz.
Fırından çıkan fit börek dinlendirilip servise hazır hâle getirilir. Afiyet olsun!
