Ev yapımı tatlılar arasında öne çıkan yer fıstıklı tart, çıtır tart hamuru ve nefis kremasıyla çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi oluyor. Misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarifle evde kolayca yer fıstıklı tart hazırlayabilirsiniz.
Yer Fıstıklı Tart Malzemeleri:
Tart Hamuru İçin:
1 su bardağı un
100 gram tereyağı
1/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin:
200 ml süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
100 gram yer fıstığı (kavrulmuş ve doğranmış)
Üzeri İçin:
Toz şeker veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yer Fıstıklı Tart Yapılışı:
Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun ve tart kalıbına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Krema için süt, un, şeker ve vanilini tencerede karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Tart hamuru fırından çıkınca kremayı üzerine dökün.
Doğranmış kavrulmuş yer fıstıklarını serpin.
İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya toz şeker serpiştirip servis edin.
Yer Fıstıklı Tart Püf Noktaları:
Hamuru çok ince açmayın, böylece tart daha çıtır olur.
Krema kıvamını tam tutturmak için sürekli karıştırın.
Tartı servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirmek lezzetini artırır.
