Yumurtayı doğru sürede haşlamak, hem lezzeti hem de besin değerini korumak için oldukça önemlidir. Kahvaltıların ve tariflerin vazgeçilmezi olan yumurta, haşlama süresine göre farklı kıvamlarda hazırlanabilir. İşte yumurta haşlama rehberi ve püf noktaları…
Yumurtayı Haşlamadan Önce Dikkat Edilecekler
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirmek çatlamasını önler.
Tencereye yumurtaları yerleştirirken, birbirine çarpmamasına dikkat edin.
Yumurtaların tamamen su ile kaplanmasına özen gösterin.
Yumurta Haşlama Süreleri
Sarı Akışkan Haşlanmış Yumurta: 4-5 dakika
Orta Kıvamlı Haşlanmış Yumurta: 7-8 dakika
Tamamen Katı Haşlanmış Yumurta: 10-12 dakika
Yumurta Haşlama Adımları
Yumurtaları tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Orta ateşte su kaynamaya başlayana kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra süreyi tercihinize göre ayarlayın.
Pişen yumurtaları soğuk suya alın, böylece kabukları kolay soyulur ve pişme durur.
Püf Noktaları
Taze yumurtalar haşlama sırasında zor soyulabilir; birkaç gün bekletilmiş yumurtalar tercih edin.
Haşlama suyuna bir tutam tuz veya sirke eklemek, yumurta kabuklarının çatlamasını önler.
Yumurtayı doğrudan kaynar suya değil, soğuk su ile birlikte tencereye koymak daha eşit pişmesini sağlar.
Yumurtayı doğru sürelerde haşlayarak, kahvaltılarınızı ve tariflerinizi daha lezzetli hâle getirebilirsiniz. Bu yöntemle hem besleyici hem de pratik bir sonuç elde edebilirsiniz.
