Yunan salatası, özellikle taze sebzeler, zeytin ve feta peyniri ile yapılan ferahlatıcı bir salatadır. Hem ana yemeklerin yanında hem de hafif öğünlerde tercih edilebilecek bu salata, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Evde kolayca hazırlanabilen Yunan salatası, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarda öne çıkar.
Malzemeler:
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1/2 kırmızı soğan
10 adet siyah zeytin
100 gr feta peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Domates, salatalık, biber ve soğanı doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine zeytin ve feta peynirini ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün.
Hafifçe karıştırın ve taze servis edin.
Püf Noktaları:
Feta peynirini salataya eklemeden önce ufalayın, böylece tüm malzemelerle dengeli karışır.
Sebzeleri eşit boyutlarda doğramak hem lezzeti hem de görünümü artırır.
Salatayı servis etmeden hemen önce sos ile karıştırmak tazeliğini korur.
