Sokak lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan tantuni, özellikle Mersin usulü hazırlanışıyla iştah kabartıyor. Lavaşa sarılı, bol baharatlı ve sıcak servis edilen bu lezzet için en çok merak edilen soru ise net: Tantuni kaç kalori? Diyet yapanlar, sağlıklı beslenmeye dikkat edenler ve “bir porsiyon yesem ne olur?” diyenler için tantuninin kalori değerlerini tüm detaylarıyla derledik.
Tantuni Nedir, Neden Bu Kadar Seviliyor?
Tantuni; ince doğranmış etin (genellikle dana) sacda az yağla pişirilip baharatlarla lezzetlendirilmesiyle hazırlanır. Lavaş ya da ekmek arası servis edilir. Soğan, maydanoz, domates ve sumak gibi eşlikçilerle birlikte tüketilir. Pratik oluşu ve doyurucu yapısı, tantuniyi özellikle öğle ve akşam saatlerinde vazgeçilmez kılar.
Et Tantuni Kaç Kalori?
Et tantuninin kalori değeri; kullanılan et miktarı, yağ oranı ve sunum şekline göre değişir.
- 1 adet et tantuni (lavaş arası): Ortalama 330–380 kalori
- Porsiyon et tantuni (iki lavaş): Yaklaşık 450–500 kalori
- Ekmek arası et tantuni: Ortalama 400–430 kalori
Dana etinin protein oranı yüksek olsa da, pişirme sırasında eklenen yağ kalori miktarını yukarı çeker.
Tavuk Tantuni Kaç Kalori?
Daha hafif bir alternatif arayanların tercihi olan tavuk tantuni, etliye kıyasla biraz daha düşük kalorilidir.
- 1 adet tavuk tantuni (lavaş arası): Ortalama 280–320 kalori
- Porsiyon tavuk tantuni: Yaklaşık 380–420 kalori
- Ekmek arası tavuk tantuni: Ortalama 340–360 kalori
Tavuk eti daha az yağ içerdiği için diyet yapanlar tarafından sıkça tercih edilir.
Tantuninin Kalorisini Artıran Detaylar
Tantuni masum gibi görünse de bazı eklemeler kalori hesabını hızla değiştirebilir:
- Lavaşın kalın ve büyük olması
- Pişirme sırasında fazla yağ kullanılması
- Yanında ayran yerine gazlı içecek tercih edilmesi
- Ekstra lavaş ya da ekmek tüketimi
Bu detaylar, tek bir tantuniyi 500 kalorinin üzerine taşıyabilir.
Diyette Tantuni Yenir mi?
Uzmanlara göre porsiyon kontrolü sağlandığında tantuni tamamen yasaklı bir yiyecek değildir. Diyette tantuni tüketmek isteyenler için öneriler:
- Tavuk tantuni tercih edin
- Tek lavaşla yetinin
- Bol yeşillik ekleyin, sos ekletmeyin
- Günün diğer öğünlerini daha hafif planlayın
Bu şekilde tantuni, dengeli bir beslenme planına dahil edilebilir.
Tantuni Tok Tutar mı?
Protein içeriği sayesinde tantuni kısa vadede tokluk sağlar. Ancak lavaş ve yağ miktarı yüksek olduğunda, kan şekerini hızlı yükseltip çabuk acıkmaya da neden olabilir. Bu nedenle yanında lifli sebzelerle tüketilmesi önerilir.
Tantuni; etli ya da tavuklu oluşuna, porsiyonuna ve hazırlanışına bağlı olarak 280 ila 500 kalori arasında değişen bir lezzettir. Doğru tercihlerle tüketildiğinde, keyfinden vazgeçmeden denge sağlamak mümkündür.
