Türkiye'nin ev sahipliğinde Antalya'da gerçekleştirilecek Birleşmiş Milletler (BM) İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 31. Taraflar Konferansı (COP31) için hazırlıklar sürüyor. Küresel iklim politikalarının ele alınacağı zirvede, 196 ülkeden devlet yetkilileri, delegasyonlar ve müzakere ekipleri Antalya'da bir araya gelecek.
Antalya Valiliğinin koordinasyonunda yürütülen hazırlıklar kapsamında, zirveye katılacak dünya liderleri ve konuklar için kentin yöresel lezzetlerinden oluşan özel hediye paketleri hazırlandı.
DÜNYA LİDERLERİNE ANTALYA'NIN YÖRESEL LEZZETLERİ
Antalya'nın turunç, bergamot ve Korkuteli ilçesine özgü karyağdı armudundan üretilen reçeller, üzerinde "COP31 Türkiye Antalya" ve "Antalya Valiliği" logoları bulunan özel ambalajlarda sunulacak.
Üretim yeri, üretim yöntemi ve ürün özelliklerine ilişkin bilgilerin yer aldığı karekodların bulunduğu cam kavanozlardaki reçeller, çevreye duyarlı ahşap kutulara yerleştirilecek.
Hediye paketlerinde yalnızca reçeller değil, Antalya'nın farklı bölgelerinden gelen yöresel ürünler de bulunacak. Manavgat'ın tescilli altın susamından üretilen tahin ve pekmez ile Side'nin meşhur narından hazırlanan nar ekşisi de konuklara ikram edilecek.
37 YILLIK FİRMADAN COP31'E ÖZEL HAZIRLIK
Antalya'da 37 yıldır faaliyet gösteren reçel firmasının ikinci kuşak temsilcisi Ebru Kocaacar, COP31'in hem iklim çalışmaları hem de Türkiye'nin ve Antalya'nın tanıtımı açısından önemli bir fırsat olduğunu belirtti.
Zirveye katılacak misafirler için Antalya'nın ve Anadolu'nun kültürel mirasını yansıtan özel bir ürün seçkisi hazırladıklarını anlatan Kocaacar, çevreci üretim ve sunum anlayışına dikkat ettiklerini ifade etti.
Kocaacar, "Misafirlerimiz için hem Antalya'nın hem de Anadolu'nun kadim kültüründen, geçmişimizden, hikayelerimizden gelen ürünlerimizi anlatacak bir seçki hazırladık. Bunları hazırlarken COP31'in özüne, dikkat edilmesi gereken çevreci duruşa önem gösterdik." dedi.
AHŞAP KUTULARDA ÇEVREYE DUYARLI SUNUM
Hazırlanan ürünlerin Antalya'nın, Akdeniz'in ve Anadolu topraklarının bereketini yansıttığını vurgulayan Kocaacar, ambalaj seçiminde de COP31'in çevre hassasiyetini dikkate aldıklarını kaydetti.
Ürünlerin cam kavanozlarda ve metal kapaklarla hazırlandığını belirten Kocaacar, hediyelerin ahşap ve dönüştürülebilir malzemelerle sunulmasına özen gösterdiklerini dile getirdi.
Kocaacar, özel olarak hazırlanan kutuların devlet başkanlarına ve zirve kapsamında Antalya'ya gelecek diğer misafirlere hediye edileceğini bildirdi.
