Patatesli omlet, klasik omletin lezzetini bir adım öteye taşıyan pratik bir kahvaltılık. Patatesin yumuşak dokusu ve yumurtanın uyumu ile sofralarda hem doyurucu hem de renkli bir alternatif oluşturur.
Malzemeler:
3 yumurta
1 adet orta boy patates
1/2 adet soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Patatesi küçük küpler halinde doğrayıp tavada yağ ile kavurun.
Soğanları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
Yumurtaları çırpıp tavaya dökün, karıştırmadan kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Püf Noktaları:
Patatesleri önceden sotelemek omletin lezzetini artırır.
Kısık ateşte pişirmek, omletin yumuşak kalmasını sağlar.
Servis Önerisi:
Sıcak servis edin, yanında taze ekmek ve yeşillik ile sunabilirsiniz.
