Her gün evde yemek yapmak için fikir üretmek bazen birçok kişiyi zorlayabiliyor. Aynı lezzetler etrafında dönüp dolaşan, 'Bugün ne pişirsem' diye soranlar için hem çok lezzetli, hem de kısa sürede birçok çekiş çıkarabileceğiniz günün menüsü tarifi tam size göre olacak.
GÜNÜN MENÜSÜ
Mercimek Çorbası TARİFİ
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su
- Tuz, karabiber, isteğe göre pul biber
Yapılışı
- Soğan ve havucu küçük doğrayıp yağda kavurun.
- Unu ekleyip hafifçe kavurun.
- Yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyin.
- Mercimekler iyice yumuşayınca blenderdan geçirin.
- Baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Fırında Tavuk Baget & Patates tarifi
Malzemeler
- 6–8 adet tavuk baget
- 3 adet patates
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Tavuk ve doğranmış patatesleri fırın tepsisine alın.
- Üzerine yağ, baharatlar ve ezilmiş sarımsağı ekleyip harmanlayın.
- Soğan dilimlerini de ekleyebilirsiniz.
- 200°C fırında yaklaşık 45–55 dakika kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis edin.
Gavurdağı Salatası tarifi
Malzemeler
- 3 domates
- 2 salatalık
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 avuç ceviz içi
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
Yapılışı
- Tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayın.
- Cevizleri iri kırarak ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisiyle karıştırın.
- Soğuk servis edin.
Revani
Malzemeler:
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya.
- Şerbeti için: 3 su bardağı şeker,
- 3 su bardağı su,
- Birkaç damla limon suyu.
Yapılışı:
Önce şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın (şerbet soğuk, kek sıcak olacak). Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcama döküp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekince dilimleyip Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
