Atıştırmalık denince ilk akla gelen seçeneklerden biri olan patlamış mısır, doğru şekilde hazırlandığında sanıldığı kadar masum; yanlış dokunuşlarla ise fark edilmeden yüksek kalorili bir yiyeceğe dönüşebiliyor. Özellikle diyet yapanlar, film keyfi sırasında tüketilen bu klasik lezzetin kalori hesabını merak ediyor.
Sade patlamış mısır kaç kalori?
Yağ ve tuz eklenmeden, yalnızca mısır tanelerinin patlatılmasıyla hazırlanan sade patlamış mısır, en hafif seçenek olarak öne çıkıyor.
- 1 su bardağı sade patlamış mısır: yaklaşık 30–35 kalori
- 1 orta boy kase (3–4 bardak): yaklaşık 100–120 kalori
Lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlayan sade patlamış mısır, porsiyon kontrolüyle tüketildiğinde diyet listelerinde kendine rahatlıkla yer bulabiliyor.
Yağlı patlamış mısır kalori değerleri
Patlamış mısırın kalori dengesi, kullanılan yağ miktarıyla birlikte hızla değişiyor.
- Az yağlı patlamış mısır (1 kase): yaklaşık 150–180 kalori
- Tereyağlı patlamış mısır (1 kase): 250–300 kalori
- Sinema usulü bol yağlı patlamış mısır: 350 kalori ve üzeri
Özellikle tereyağı ve fazla tuz eklendiğinde, patlamış mısır kısa sürede hafif bir atıştırmalıktan yüksek kalorili bir kaçamağa dönüşebiliyor.
Diyette patlamış mısır yenir mi?
Diyet yapanların en çok sorduğu sorulardan biri de bu. Cevap net: Evet, doğru şekilde hazırlanırsa yenir.
- Yağsız veya çok az zeytinyağıyla patlatılmalı
- Tuz miktarı minimumda tutulmalı
- Büyük kaseler yerine küçük porsiyonlar tercih edilmeli
Bu şekilde hazırlandığında patlamış mısır, hem çerez ihtiyacını karşılıyor hem de abur cubur isteğini bastırıyor.
Patlamış mısır neden masum görünüp kilo aldırabiliyor?
Mısırın kendisi düşük kalorili olsa da;
- Eklenen yağ
- Aromalı soslar
- Karamel, peynir veya şeker kaplamalar
kalori miktarını birkaç katına çıkarabiliyor. Özellikle tatlı veya aromalı patlamış mısırlar, günlük kalori dengesini fark edilmeden zorlayabiliyor.
Evde patlamış mısır hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler
- Tencere veya hava üflemeli (air popper) yöntem tercih edilmeli
- Tereyağı yerine birkaç damla zeytinyağı yeterli
- Baharat olarak pul biber, kekik veya toz biber kullanılabilir
- Büyük kaseler yerine ölçülü servis yapılmalı
Patlamış mısır, nasıl hazırlandığına bağlı olarak hem diyet dostu hem de yüksek kalorili bir atıştırmalık olabilir. Sade ve kontrollü tüketildiğinde masum; yağ ve sosla buluştuğunda ise dikkat edilmesi gereken bir kaçamak haline gelir.
