KAYGI DURUMLARINDA DÜZENLİ TÜKETİLMESİ TAVSİYE EDİLİYOR
7’den 70’e sevilerek tüketilen çekirdek hakkında, “Başlayınca bırakamıyorum, bağımlılık yapıyor. Çekirdekle kafa dağıtıyorum” gibi söylemlerin çok yaygın olduğunu söyleyen Psikolog Dilek Memnun, "Birtakım çalışmalarda çekirdeğin strese karşı etkili olduğu ve bu sebeple doğal bir tedavi seçeneği sunduğu görülüyor. Hatta kaygı ile mücadele eden kişilerin düzenli olarak çekirdek tüketmesi tavsiye ediliyor" ifadelerini kullandı.
Memnun, çekirdeğin depresif duygu durumuna iyi geldiği için ‘doğal bir antidepresan’ niteliğine sahip olduğunu da özellikle belirtti.
Fareler üzerinde yapılmış bir araştırmada, bağırsaktaki faydalı bakteriler üzerinden antidepresan etki incelendi. Bu araştırmada; ayçiçeği tohumlarında depresyondan koruma potansiyeli olan triptofan açısından oldukça zengin proteinler bulundu. Ayçiçeği tohumu bazlı beslenme sağlanmasıyla depresyon belirtilerinin azaldığı gözlendi.
Memnun, ay çekirdeğinde bulunan triptofanın stres, anksiyete ve depresyonun azaltılmasında yardımcı bir rol oynadığını; kolinin ise hafızanın iyileştirilmesinde önemli bir fonksiyona sahip olduğunu sözlerine ekledi.