İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor?
Bir yaratılış mucizesi olan insana Yüce Yaratıcı tarafından diğer birçok canlıda olmayan özellikler verilmiştir. Bunlardan birisi de tat alma duyusudur.
Proteinleri meydana getiren amino asitler tarafından duyu sinyallerinden kaynaklanan umami tadına sahip yiyecekler arasında mantar, domates ve peynir bulunur.