Prof. Dr. Canan Karatay, "Anne sütünden farksız" diyerek önemli bir tavsiyede bulundu. Karatay, her sabah içilmesi durumunda birçok faydasının olduğunu açıkladı.
Günümüzde tükettiğimiz besinlerin besin değerleri düşük olduğundan bağışıklık sistemimizi olumsuz yönde etkiliyor. Bağışıklığı güçlü tutmak ve hastalıklara kalkan olmak için doğal besinlerden besin değerlerini almak gerekiyor.