Canan Karatay'dan bayat balığı anlamanın tüyoları! Suda bekletince ortaya çıkıyor
Taze balık sağlığı iyileştiren etkileriyle sık sık tüketimi önerilen besinlerden biri. Prof. Dr. Canan Karatay ise balığın taze olup olmadığını anlamak için çeşitli pratik yöntemler olduğunu belirtiyor.
Kış aylarında çok çeşitli olan ve sevilerek tüketilen balık, yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili bir rol oynar. Salgın hastalıkların yaygın olduğu bu dönemde öncelikle tükettiğimiz yiyeceklere çok dikkat etmeliyiz.