Defne bitkisinin anavatanı Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'dır. 500'den fazla türü olan bu bitkinin, beyaz, pembe veya mor renklerinde oldukça güzel çiçeklere sahiptir. Üstelik birçok toplumda binlerce yıllık tedavi bitkisi olarak kullanıldığı biliniyor.